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La Asociación Subbética Ecológica es una asociación de productores y consumidores ecológicos, fundada en 2009, y tiene como finalidad trabajar en el desarrollo sostenible a través de la producción y el consumo de producto ecológico. Para ello se basa en recursos locales, en las personas y la identidad cultural de su territorio. Su sede se encuentra en la localidad cordobesa de Cabra.


En todas sus actuaciones, la entidad tiene en cuenta la responsabilidad social, medioambiental y económica del espacio en que surge. Su área de labor se ciñe a la comarca subbética de Córdoba y al centro de Andalucía.


El desarrollo de la actividad de la Asociación Subbética Ecológica ha contado con financiación de Triodos Bank. En total, son 400 familias y entidades las que colaboran con esta organización agrícola que, además, es “la primera de su tipo” en haber realizado y auditado su Balance del Bien Común.