El sistema tradicional de cultivo de vid en la isla de Lanzarote se hace en hoyos o zanjas y de forma manual, sin maquinaria. Ecoagro San Bartolomé trabaja para la recuperación de fincas con viñas viejas, con parras de más de 60 años, para conservar y promover esta forma de cultivo empleando métodos de agricultura ecológica y biodinámica.


La última cosecha produjo más de 12.600 kg de las variedades de uva malvasía volcánica y diego, fundamentalmente, seguidas de las variedades listan blanco, listan negro y moscatel. Tras la vendimia venden toda la producción a las bodegas y Los Bermejos y El Grifo.


En Triodos Bank hemos concedido financiación a Ecoagro San Bartolomé para continuar cultivando de forma tradicional, ecológica y biodinámica sus fincas.