Sinds 2011 boert Eddy van Wijk op de boerderij Rengersheerd in het Noord-Groningse Leens. Hier teelt hij peen, uien, aardappels en witlof. Als tussengewas wordt er gras met klaver verbouwd om de grond gezond en vruchtbaar te houden.
Eddy van Wijk
Organic Farming